جعل الله جل جلاله ـ لحكمة بالغة - القمح لبني البشر غذاء كاملا، يحوي اهم العناصر والالياف والكربوهيدرات والفيتامينات التي تحتاجها اجسامهم؛ فحبوب القمح غنية بالمواد الغذائية مثل البروتين؛ والنشا ؛وفيتامين هـ ؛وفيتامينات ب؛ كما انها تحتوي على معادن اساسية مثل الحديد والفسفور والمنغنيز ؛والملفت ان هذا الغذاء الكامل ينبت في كل بقاع الارض (١) في السهول والجبال والاغوار ؛وفي الاجواء الباردة والاجواء الحارة والاجواء المعتدلة ؛ولا تقف المسألة عند هذا الحد؛ فالقمح ينمو في السنة مرتين في الصيف و في الشتاء؛ هناك قمح ربيعي و قمح شتوي؛ من هنا نعرف ان القمح يمكن ان ينمو في ظروف مناخية ؛وفي تربة تختلف اختلافا واسعا؛ حيث تتقاسم هذه الحبوب غذاء البشر على وجه الارض ؛اذا تعرف بالمحاصيل الاستراتيجية؛ الا ان القمح يغطي المساحة الاكبر من اي محصول غذائي اخر، فلهذا استحق عن جدارة وصف الحبة الذهبية ؛ويسقى نبات القمح في كثير من دول العالم بالاعتماد على ماء المطر فقط ؛واحيانا بالاعتماد على الري بالواسطة ؛وحبة القمح مثال البركة (٢) فهي تنتج عادة ثلاث الى اربع سنبلات ،والسنبلات عبارة عن عيدان تنتج حبوبا مركبة في صفين (٣)؛ويمكن للسنبلة الواحدة ان تعطي 120 حبة ؛بلا استطاع خبراء الزراعة ان يصلوا بالطاقة الانتاجية الى 320 حبة للسنبلة الواحدة كما ان تخزينه وحفظه لا يتطلب اكثر من ان تترك القمح في سنبله فقط (٤) وقد اجري بحث تجريبي حول بذور القمح تركت في سنابلها لمدة تصل الى سنتين مقارنة مع بذور مجرده من سنابلها؛ واظهرت النتائج الاولية ان السنابل لم يطلع عليها اي تغيير صحي وبقيت حالتها سليمة 100% مع العلم بان مكان التخزين كان عاديا ولم تراع فيه اي ظروف خاصة للحرارة او الرطوبة او غير ذلك (٥)
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
(1)زادت في الآونة الأخيرة الانتقادات الموجهة لخبز القمح ومنتجاته الغذائية ، وتعالت النداءات المطالبة بالتوقف عن استخدام القمح ومنتجاته كغذاء ،بدعوى ان القمح في العالم اجمع أصبح يختلف عما كان عليه في الماضي، وأصبح الآن معدلا أو محورا وراثيا وأصبح خبز القمح ومنتجاته الغذائية تتسبب في مشكلات صحية ،والمعلومات التي ذكرناها حول القمح في هذه النقطة بقطع النظر عن الاثار السلبية التي تركتها التكنلوجيا الحديثة على حبة القمح المعدلة وراثيا أو المنزوعة عن المواد عن المواد الطبيعية التي ابدعتها يد القدرة الالهية
(2) مَّثَلُ لذين يُنفِقُونَ أمولهم فِي سَبِيلِ ألله كَمَثَلِ حَبَّةٍ أنبتت سبع سَنَابِلَ فِي كُلِّ سنبلةٖ مِّاْئَةُ حبة وألله يضاعف لِمَن يشاء ولله واسع عَلِيمٌ) البقرة261... نشر موقع نجاحك بالحياة بين يديك ،انه تم زراعة قمح بفلسطين أنتج 7 سنبلات في كل سنبلة مئة حبة ، اضافة الى انها ممتلئة بالكامل وطول السنبلة الواحدة 15 سم
(3) وَهُوَ الَّذِيَ أَنزَلَ مِنَ السَّمَاء مَاء فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا) الانعام 99أي يركب بعضه على بعض كالسنبلة
(4) الَ تزرعون سبع سِنِينَ دأبا فَمَا حصدتم فَذَرُوهُ فِي سنبله إِلَّا قليلا مِّمَّا تأكلون ) يوسف47
(5)أجرى البحث الدكتور عبد المجيد بلعابد وزملاؤه بجامعة الرباط بالمغرب

التعليقات
لا توجد تعليقات على هذا المقال بعد. كن أول من يعلق!