صفحة الكاتب : حاتم جوعيه

الجَزَرُ ملكُ الخضراواتِ على عرشِ الفيتامينات
حاتم جوعيه

إنَّ الجزرَ أكثرُ أنواع الخضراوات  فائدة  للإنسان فهو غنيٌّ بالكثير من العناصر والفيتاميناتِ الهامَّة .  وكان الإغريقُ  يستعملونه  منذ القدم  كدواء لتقويةِ الابصار .   وفي بلادنا نعرفُ  نوعا واحدا من الجزر وهو ذو اللون البرتقالي الضارب للحمرة  .     وأما في  بعض البلدان  كمصر مثلا  يوجد نوعان  من  الجزر :  الأصفر  والأحمر...  والجزرُ الأصفر  أكثرُ  احتواءً للفيتاميناتَ  بَيْدَ أنَّ الجزرَ البرتقالي أو الأحمر  يمتاز بكثرة السكريَّات  التي فيه .   والجدير بالذكر انَّ الفيتامينات والعناصر الهامة موجودة  في  الجزر  بنسبة عالية بالمقارنة مع سائر أنواع الخضراوات .

          يحتوي الجزرُ على سكَّر ودهون  ومواد  بروتينيَّة  ونسبة عالية من فيتامينات : أ ،  ب ،  ب2  ،  ج ،  د  ، ك ، بالإضافة إلى الأملاح وأهمها : البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم ، كذلك الكبريت والفوسفور . وتعتبرُ هذه العناصر والأشياء مجتمعة ثروة طبيَّة عالية القيمة .  ويوجد في الجزر مادَّة الكاروتين التي لها علاقة  بتسمية الجزر باللغة الإنجليزيَّة ( carrot)  وهي كلمة مأخوذة من اللغة اللاتينيَّة،وهذه المادة هي الأصل والأساس في تكوين  فيتامين " a " الذي يحافظ على قوة الابصار، وتقوية الجنس، وصيانة نسيج الجسم  من العدوى  وعلى نضارة ونعومة الجلد والبشرة .

       إنَّ تناولَ الجزر مطبوخا بالعسل يفيد في علاج  وجع الساقين، ويسكِّن ويهدىء المغص .. وعصيرُهُ  يطردُ الديدان من الجسم . وهو أيضا  له فائدة كبيرة في شفاء  قروح المعدة  بالإضافة إلى كونه  مقوٍّ  للجسم  بصفة عامة ويساعدُ  الجزر أيضا على الوقايةِ من السكتة الدماغيَّة  وارتفاع  ضغط الدم  وهشاشة  العظام  والتهاب المفاصل  والتهاب المسالك  البوليَّة  والوقايةِ من تصلّب الشرايين  .

 يوجدُ في الجزر عنصرُ البوتاسيوم  بغزارة  ونقص هذا العنصر في الجسم يؤدِّي إلى أضرار ومخاطر فادحة  لأن البوتاسيوم  يساعدُ على نمو الجسم .  ويقول الطبيبُ  الأمريكي  الشهير (  د.س .جارفس )  في  كتابهِ القيم الطب الشعبي: إنَّ ضآلة وضمور أجسام بعض الناس  يعودُ إلى نقص  في عنصر البوتاسيوم  في سني التكوين الأولى . والبوتاسيوم  موجود بكثرة  أيضا عدا الجزر في البقدونس .  والجزرُ بالإضافةِ  إلى  ثرائهِ  بالفيتامينات والأملاح المعدنيَّة،يساعد في عملية الإمتصاص والإفرازالسليم في الجسم لأنهُ يحتوي على بعض الألياف  الخفيفة التي تساعد على الإفراز في الجسم .   والجديرُ بالذكر انَّ شربَ  كوب  واحد  من عصير الجزر أو أكل  جزرة  واحدة  في اليوم  يكفي هذا بحماية المُدَخِّن من أضرار التدخين .   ولعلاج الإسهال عند الاطفال  الرضّع  يضافُ  عصير الجزر أو المبشور منه  أو  مسحوقه  إلى حليب الاطفال .  ولكن استعمال واستهلاك الجزر بكميَّات  كبيرة   يمكن أن يسبب  اصفرار في الجلد  واستعمال عصيره كثيرا يُسَبِّبُ تسوُّسَ الاسنان .

    والجزر أيضا يقوِّي قدرة العين على التلاؤم  مع حالة الإضاءة المتغيِّرة  وخاصة في الظلمة ، فهو ضد العشى الليلي ( ضعف الرؤية بالليل ) .

  ومن مزايا وصفات الجزر أيضا انهُ يمنحُ الإنسان الهدوءَ والراحة النفسيَّة وحسن الخلق  لكونه  يحتوي على عنصر البوتاسيوم  الذي  إذا انخفض في الجسم  عن  درجة  ونسبة  معيَّنة  فإنَّهُ  يعرضُ  الإنسان  للتوتر  وللحالات العصبيَّة  ولإرتفاع ضغط الدم لأنَّ البوتاسيوم مهدىء بطبيعتهِ .

    ولأجل طرد الديدان  ومعالجة  نوبة الكبد  يستخدمُ عصيرا أو مغليًّا  بعد برشرهِ ، كما  يُستخدمُ  في الوقايةِ  من  تكوين  الحصى  في المرارة والكلى ، كذلك يساعدُ في تنظيم عمل الغدة  الدرقيَّة  ...والجزر المبشور يفيدُ  كثيرا في علاج  الأمراض  الجلديَّة  وَيُستعملُ  على شكل  لصقات ، وخاصة  في حالات  الأكزما  وغيرها ..ويستعملُ  دواء لمرض  الربو  والسعال المزمن  ولإزالة  البلغم  ولتنظيف  الرئتين  حيث  يُغلى على النار مع  الماء  وبعدها يهرس ويضاف إليه  قليلا من العسل الطبيعي ويأكلُ ويشربُ ماءَهُ المصابُ  بالحساسيَّةِ  والسعال  عدة  مرات  كل   يوم  وبعد أيام  يشفى كليًّا من سعاله المزمن .  

   يحتوي الجزر على العديد من المركبات الفينوليَّة التي تمنحُ  فوائد صحيَّة متعددة ، وتحملُ المركبات  الفينوليَّة   خواص  مضادة   للأكسدة   ومضادة للإلتهابات والأورام السرطانيَّة .. وتمنعُ  تخثرَ وتجلط  الدم  وتمنعُ أمراضَ القلبِ والأوعيةِ الدمويَّة ، ولها دورٌ في الوقايةِ من مرض الزهايمر .

  

حاتم جوعيه
 (للدخول لصفحة الكاتب إضغط هنا)

    طباعة   ||   أخبر صديقك عن الموضوع   ||   إضافة تعليق   ||   التاريخ : 2019/07/28



كتابة تعليق لموضوع : الجَزَرُ ملكُ الخضراواتِ على عرشِ الفيتامينات
الإسم * :
بريدك الالكتروني :
نص التعليق * :
 



حمل تطبيق (كتابات في الميزان) من Google Play

البحث :



أحدث التعليقات كتابة :



  علّق حنين زيد ابراهيم منعم ، على اطلاق الاستمارة الالكترونية للتقديم على وظائف مجلس القضاء الاعلى - للكاتب مجلس القضاء الاعلى : متخرجة سنة 2017 قسم علم الاجتماع الجامعة المستنصرية بدرجة ٦٦،٨٠

 
علّق عمر فاروق غازي ، على اطلاق الاستمارة الالكترونية للتقديم على وظائف مجلس القضاء الاعلى - للكاتب مجلس القضاء الاعلى : اود التعيين في وزارتكم

 
علّق منير حجازي ، على ابو حمزة الثمالي بين كمال الحيدري وباقر البهبودي - للكاتب فطرس الموسوي : لا عجب إذا سمعنا رسول الله ص يقول : يعمل ابن آدم بعمل أهل الجنة وعند الموت يهوي في النار. وهكذا بدأ السيد كمال الحيدري مشواره بالاخلاص في النقل في برنامجه مطارحات في العقيدة ، إلى أن بنى له قاعدة جماهيرة كبيرة عندها تحرك تحركا مريبا عجيبا متهما التراث الشيعي بأنه كله مأخوذ من اليهود والنصارى. هذه صخرة خلقها الله تتدحرج إلى ان تصل إلى قعر النار .

 
علّق طاهر محمود ، على ابو حمزة الثمالي بين كمال الحيدري وباقر البهبودي - للكاتب فطرس الموسوي : السيد كمال الحيدرى للاسف للاسف كنت من محبيه ثم رايته منقلبا وباصرار شديد ..حضرت له حلقة حول كتاب سليم الذى ضعفه كلية ..وللاسف الشديد لم يلاحظ ان ابان ابن عياش نفسه له قول فى الكتاب مع الامام السجاد ..هذا القول نفسه يوثق الكتاب كله فماهو ..لم يلاحظ السيد كمال ان ابان ابن عياش استثقل الكتاب وقال للامام السجاد ( يضيق صدرى بما فيه لانه يجعل الكل هالك فى النار عدا شيعة محمد وال محمد فقط ) ...فقال الامام ومافى ذلك ..انه هو كذلك ثم عرفه وظل يشرح له حتى اطمأن قلب ابان ..السيد كمال ايضا لايصدق مافى الكتب فياترى هل السيد يميل الى ان ابو بكر وعمر وووفى الجنة ههههههههههههههههههههههه افق ياسيد كمال فحديثنا لايتحمله الا نبى او وصى او مؤمن ممتحن للايمان

 
علّق عمر المناصير ، على القرضاوي و الأفيون - للكاتب علي حسين كبايسي : رضعة واحدة هو دين الله..وهو رأي جمهور العُلماء....وهو أمر خطير لا يحتمل التخمين والتكهن لأنه يترتب عليه أُم رضاعة وإخوة من الرضاعة ويترتب عليه تحريم في الزواج المولى سُبحانه وتعالى تحدث عن الرضاعة حولين كاملين وهذه المُدة التي يكون في الحليب ما يُنبت اللحم وينشز العظم ويوجد الصفات الوراثية لحرمة أُم الرضاعة والأُخوة من الرضاعة يقول الحق {وَالْوَالِدَاتُ يُرْضِعْنَ أَوْلاَدَهُنَّ حَوْلَيْنِ كَامِلَيْنِ لِمَنْ أَرَادَ أَن يُتِمَّ ....}البقرة233 {حُرِّمَتْ عَلَيْكُمْ أُمَّهَاتُكُمْ وَبَنَاتُكُمْ وَأَخَوَاتُكُمْ وَعَمَّاتُكُمْ وَخَالاَتُكُمْ وَبَنَاتُ الأَخِ وَبَنَاتُ الأُخْتِ وَأُمَّهَاتُكُمُ اللاَّتِي أَرْضَعْنَكُمْ وَأَخَوَاتُكُم مِّنَ الرَّضَاعَةِ ....}النساء23 ورسول الله صلى اللهُ عليه وسلم أخبر في أحاديثه عن الرضاعة الموجبة للحرمة..بأنها الرضاعة التي تكون من مجاعة أي أن الطفل يكون في حالة جوع ويلتقم ثدي من ترضعه ولا يتركه حتى يشبع...وقال لا تكفي المصة ولا المصتان ولا الإملاجة ولا الإملاجتان...أي يجب أن يرضع الطفل رضعة كاملة ووافية...وتحدث عن رضاعةٍ للطفل قبل الحولين وقبل الفطام وأنه لا يحرم من الرضاعة إلا ما فتق الأمعاء أي أن يشبع الطفل مما يكون فيه ما ينشز العظم وينبت اللحم....أي أنه بمجرد أن يرضع الطفل( رضعة واحدة مُشبعة ) فقد وُجدت حرمة الرضاعة. أما ما أوجده من كان هدفهم تخريب الرضاعة في الإسلام وتأليف أكاذيب ونسبتها لأُمنا الطاهرة عن 10 رضعات و5 رضعات فهذا من الباطل والذي تم به تضليل العُلماء والشيوخ فأفتوا ما سيسألهم الله عنهُ بالإفتاء بزواج الإخوان من أخواتهم في الرضاعة بالإعتماد على 5 رضعات وسرير وورق وكما يظهر أن من ألف هذا كان في زمن وجود الأسرة ووجود الورق...وما علم بأن رسول الله لم يعرف السرير ولا الورق...حتى أن بعضهم بلغ به القصور في الفهم بأن فهم كلام رسول الله عن المصة والمصتان والإملاجه والإملاجتان بأنها رضعات فأجدوا من فهمهم الغير صحيح 3 رضعات...وداخت الأُمة بين رضعة أو 3 رضعات أو 5 رضعات...وحسبنا الله في من ضلل الأُمة

 
علّق محمد أمين عثمان ، على قراءة في قصيدة الشاعرة فاطمة الزهراء بولعراس (الحب المستحيل) - للكاتب علي جابر الفتلاوي : تحياتي للشاعرة الاديبة والمبدعة دمت متألقة

 
علّق منير حجازي ، على شبابنا والمحنة - للكاتب سامي جواد كاظم : والله يا سيدي نحن نقرأ لكم ونتأثر بما تجود به اناملكم ونُعمم ذلك في صفحاتنا ونرسله لأصدقائنا ونسأل الله ان يترك ذلك اثرا في النفوس الصادقة فإن الخطر بات على الابواب وخلف الشبابيك وقد لاحت بوادره في السعودية التي دعت إلى مؤتمر حول العراق دعت إليه كل هابط وفاشل ومجرم امثال رغد بنت صدام ، ممثل عن عزة الدوري وطارق الهاشمي والملا واضرابهم من المجرمين، وخلا هذا المؤتمر من اي طرف للحكومة العراقية لحد الان او الشيعة او حتى الكرد . وهذا يعني محاولة يائسة من محور الشر لاستغلال الوضع في العراق وتسليم السلطة للسنة مرة أخرى مع ممثلين فاشلين عن الشيعة لذر الرماد في العيون. أكتب ، واكتب ، واكتب ، ولا تلتفت للوراء . حماكم الله

 
علّق عائشة بحّان ، على كتاب عزرا في الديانات الإبراهيمية بأعين القراء - للكاتب عائشة بحّان : وليد البعاج ، أنا لست باحثة أنا إنسانة من العامية وبأول الطريق أعتبر نفسي امرأة عصامية ، بسبب الظلم قررت أن أضع قدمي بأول الطريق بشكل مدروس علمي وأكاديمي والطريق بعيد لأصبح باحثة . لكن بحكم كون عادتي اليومية أنه أي شئ يمر علي بحياتي من أمور بسيطة يجب أن أحلله وأدقق فيه وأعطي رأيي بصدق ، فقمت بالتدقيق في قراءة كتابكم وأعطيت رأيي بكل عفوية لا أكثر . شكرا لتواضعكم ولمروركم .

 
علّق مهدي محمد ، على تخفيض معدلات قبول طلبة ذوي الشهداء في الجامعات الاهلية بالنجف الأشرف - للكاتب اعلام مؤسسة الشهداء : هل يوجد تخفيض في الأجور للقبول في الكليات الأهليه ...وهل يقبل من هوه في معدل ٨٠ التقديم على كليات اهليه طب أسنان او صيدله؟

 
علّق وليد البعاج ، على كتاب عزرا في الديانات الإبراهيمية بأعين القراء - للكاتب عائشة بحّان : انا اشكر الباحثة عائشة بحان على ما ابدع قلمها وما بذلته من جهد في قراءة كتبي واهتمامها في هذا المجال واتمنى لها مزيد من الابداع والتواصل في ابحاث الاديان وابواب كتابات في الميزان مشرعة امامها ليكون منبر لها في ايصال صوت التقارب والحوار والانسانية شكرا لك من كل قلبي

 
علّق مصطفى كنك ، على ضعف المظلومين... يصنع الطغاة - للكاتب فلاح السعدي : شكرا

 
علّق علي ، على ضعف المظلومين... يصنع الطغاة - للكاتب فلاح السعدي : ضعف المظلومين

 
علّق متابع ، على نصيحة صادقة - للكاتب د . ليث شبر : الذي ياتي بديلا له سيعاني من نفس المشاكل ... وسيتم لعنها من اخرين ، وستضع الاحزاب عصيها في دولاب الحكومة اذا لم يتم سحب سلاح الاحزاب جميعها لن يستطيع رئيس وزراء عراقي ان ينهض بهذا البلد وستبقى دكتور تكتب على الجديد بان يقدم استقالته بعد ان يراوح ايضا في مكانه ولا يستطيع ان يفعل شيئا

 
علّق عباس المسافر ، على تمسرحات حسينية.. قراءة انطباعية في نصّ مسرحية (الخروج عن النص)  - للكاتب علي حسين الخباز : بوركتم سيدي الخباز على هذا النقد والتحليل البناء الذي ينم عن قراءة واعية لهذا النص الرائع الذي كما ذكرتم بان المسرح الحسيني هو مسرح فعال ومنفتح جدا للكاتب الواعي وهو ان اعتقد البعض انه مسرح لإيصلح في كل الأوقات الا ان هذا غير صحيح فالمسرح الحسيني هو مسرح انساني وهذا اهم ما يميزه .

 
علّق عماد شرشاحي ، على كوخافي يُهَوِّدُ الجيشَ ويُطَرِفُ عقيدتَهُ - للكاتب د . مصطفى يوسف اللداوي : الشعب الفلسطيني في الواجهه مع عدو لا يملك أي قيم أخلاقية أو أعراف انسانيه ان وعد الله بالقران الكريم سيتم ولا شك في زوال هذا الرجس عن الأرض المقدسه سبب التاخير هو الفتنه بين المسلمين وانحياز بعض المنافقين للعدو الله يكون بعونكم وانشاء الله سوف يعي الشعب الفلسطيني ان النصر سيأتي لابد من استمرار المقاومه .

الكتّاب :

صفحة الكاتب : الشيخ غالب الناصر
صفحة الكاتب :
  الشيخ غالب الناصر


للإطلاع على كافة الكتّاب إضغط هنا

الملفات :

مقالات مهمة :



 إنسانية الإمام السيستاني

 بعد إحراجهم بكشف عصيانها وخيانتهم للشعب: المرجعية الدينية العليا تـُحرج الحكومة بمخالفة كلام المعصومين.. والعاصفة تقترب!!!

 كلام موجه الى العقلاء من ابناء شعبي ( 1 )

 حقيقة الادعياء .. متمرجعون وسفراء

 قراءة في خطبة المرجعية : هل اقترب أَجلُ الحكومةِ الحالية؟!

 خطر البترية على بعض اتباع المرجعية قراءة في تاثيرات الادعياء على اتباع العلماء

 إلى دعاة المرجعية العربية العراقية ..مع كل الاحترام

 مهزلة بيان الصرخي حول سوريا

 قراءة في خطبة الجمعة ( 4 / رمضان/ 1437هـ الموافق 10/6/2016 )

 المؤسسة الدينية بين الواقع والافتراء : سلسلة مقالات للشيخ محمد مهدي الاصفي ردا على حسن الكشميري وكتابيه (جولة في دهاليز مظلمة) و(محنة الهروب من الواقع)

 الى الحميداوي ( لانتوقع منكم غير الفتنة )

 السيستاني .. رسالة مهدوية عاجلة

 من عطاء المرجعية العليا

 قراءة في فتوى الدفاع المقدس وتحصين فكر الأمة

 فتوى السيد السيستاني بالجهاد الكفائي وصداها في الصحافة العالمية

 ما هو رأي أستاذ فقهاء النجف وقم المشرّفتَين السيد الخوئي بمن غصب الخلافة ؟

كتابات متنوعة :



 العمارة تاج على راس (اللهيبي)  : فالح حسون الدراجي

  من ادب فتوى الدفاع المقدس الوطن ناس  : علي حسين الخباز

 بغداد لاتستجيري عبعبوب وجلوب !!  : رفعت نافع الكناني

 خطوات تقسيم العراق بين امن اسرائيل وخوارج العصر الدواعش والنكسه العربيه الحديثه  : قاسم محمد الياسري

 لغة الجسد و الانصهار الذاتي ...  : احمد كاطع البهادلي

 اعتقال داعشي هارب بالبصرة یعترف بإعدام 300 سجين شيعي

  د. المهندسة آن نافع أوسي تترأس الاجتماع المشترك للجنة المختصة لأستثمار وتطويرطريق المرور السريع رقم (1) وتناقش  : وزارة الاعمار والاسكان والبلديات العراقية

 هل يمكن ان احلم  : علي سمير عوض محمود

 قراءة في المشهد العراقي الراهن  : شاكر فريد حسن

 نتائج زيارة البارزاني الى قطر  : حميد العبيدي

 مجلس ادارة مطار النجف الدولي يدعو رئيس مجلس المحافظة لتوخي الدقة في تصريحاته  : فراس الكرباسي

 آداب حضور المآتم الحسينية  : عبد الزهره المير طه

 تظهرات عارمه تؤادي بقطع طريق السريع بين سوق الشيوخ و الناصرية  : جلال السويدي

  بعد انعقاد الجلسة التأسيسية الثالثة للإتحاد العالمي للشعراء العرب في مدينة بلقاس تقرر مايلي  : سمر الجبوري

 بيان من وزارة الدفاع عن آخر التطورات في قواطع العمليات 15-10-2017  : وزارة الدفاع العراقية

أحدث مقالات الكتّاب :





 لنشر مقالاتكم يمكنكم مراسلتنا على [email protected]

تم تأسيس الموقع بتاريخ 1/4/2010 © محمد البغدادي 

 لا تتحمل الإدارة مسؤولية ما ينشر في الموقع من الناحيتين القانونية والأخلاقية.

  Designed , Hosted & Programmed By : King 4 Host . Net